Flytta ut julen i år!

Jag tror det är många som har funderat på hur sjutton vi ska kunna fira jul tillsammans med våra nära och kära på ett smittsäkert sätt. Om ni frågar mig så säger jag; flytta ut julen i år! Ut i naturen och ta med er mat och dryck. Men hur tänker du nu tänker ni? Ni gör precis som ni vill eller så följer ni mina enkla råd hehe.

Hoppas att jag kan inspirera med några bilder och tips på detaljer som kan göra det hela enkelt och mysigt för er.

Detta är mitt bidrag till den härliga kreativa julkalendern #25merrydays2020 (tagga gärna dina julpyssel) som ordnas för 6.e året av underbara Gina på @willowdaygram.

Igår fick vi ta del av magiska @hannawendelbo och imorgon överraskas av @anneliesblomsterochbakverk.

Läs merFlytta ut julen i år!

Matkrönika i Naturkompaniets tidning 365

Reportage för naturkompaniet - eldrök i skogsdunge

Vi fick en snöfri lucka i mars och då passade Naturkompaniets fotograf på att komma ut på en lunch i skogen. Fiskknyte i folie och nutellaefterrätt tyckte vi var något som alla kunde göra. Foto Martin Stenmark @norrmag. Har du inte fått deras inspirerande magasin så är det bara att bli medlem. Fisk i folieknyten lagades …

Läs merMatkrönika i Naturkompaniets tidning 365

Langos & varm äppelmust vid lägerelden – ett skönt avbrott i konferensen

Än en gång fick jag förmånen att komma ut till Siggesta Gårds vackra ägor och ta med ett gäng på naturevent. Denna gång var det ledningsgruppen för Svenska Brasserier som ville få ett avbrott i konferensen och röra på kroppen. Det hela ledde till en skön promenad ner till havet där vi tillsammans avnjöt lite olika maträtter som vi lagade ihop.
• Lättrökt fjällröding från Jämtland med pepparrotsfärskost på paltbröd.
• Grönmögelost med ringlad granskottsirap (home made från i våras) på.
• Friterade langos av hemgjord kalljäst pizzadeg med löjromstopping på.

Läs merLangos & varm äppelmust vid lägerelden – ett skönt avbrott i konferensen