Utomhus (outdoor) picnic

 

Något av det härligaste jag vet är att ta med lunchen, fikat eller middagen och äta den ute i naturen. Oavsett väder. Med det här lilla inlägget hoppas jag att kunna inspirera så många som möjligt att flytta ut måltiden. I min värld så behöver man inte tänka på att göra någon speciell mat utan bara ta med stekpannor, järn, mattermosar och liknande och laga till den rätt man hade tänkt göra inomhus. Visst, nu gillar jag när det är lite krångligt och jag har ibland bannat mig själv för alla de olika momenten som t ex var när jag gjorde lunch på fyra olika rätter på fjället i vintras eller när jag gjorde en Ramen efter en SUP-tur på stormkök. Men det är ALLTID värt mödan. 

Read more

Den magiska utelunchen

Jag pratar om den där lunchen som man hellre äter ute än inne oavsett väder. Den magiska utelunchen. Där allt smakar gott. På helgens utflykt blev jag servad med viltfärsbiffar, klyftpotatis, cheddarost, syltad lök, godaste … Read more