Fjällröding med bakad småpotatis, smetana, lök & forellrom var huvudrätten på stranden igårkväll. Läs mer om min sensommarkväll med det underbara journalist- och detektivparet från Holland.
Utflykter
Sommarvandring i skärgården
Jag blev så glad att få förfrågan att skapa en utedag i sommarsolen med en hel familj från Jönköping. Det kanske inte världens lättaste uppgift att få två tonåringar att tycka det är kul att vandra i stekhet värme under fem timmar. Men några dopp, x antal pauser, jägarsnus, räksallad, must från Värmdö musteri och bärpaj på stormkök med vaniljglass i termos hjälpte till.
Jag & 6 stycken PT:s på fjärden
Min glädje var oerhört stor när jag fick ta ut sex stycken PT:s från The training club – dock nybörjare i kajaken – på fjärden utanför Björnö. Vi fick både sol och motvind. När vi kom tillbaka lagom trötta till Björnö så lagade vi en lång och härlig middag tillsammans med ett gäng olika rätter över eld. Innan kvällen var slut så fick vi till och med sällskap av två älgar.
En lunch på isen
Jag fick en förfrågan från ett par med ett litet barn som behövde komma bort lite och rå om varandra. Jag tog med paret på en krispig dag i skärgården med vår hund. Sen ordnade jag lunch vid isen för att sedan lämna det gulliga paret för några timmars bastubadande.
Utemat till barn
Aha, ska ni ta med de små barnen och laga mat över öppen eld? Då vill jag varmt rekommendera kombinationen att ta med något färdigt – typ korv stroganoff och ris och värma på på stekhällen. När de är mätta och glada kan ni tillsammans göra succéefterrätten nötcreme och banan på tortilla som ni steker varm. Lycka till med utedagen!
Vinterbad med promenad
Långsam vandring, matlagning över eld och kallbad i all ära. Men alla de fina möten som sker mellan människor som inte känner varann innan och promenerar ihop är fantastiskt att få vara en del av. Det här gänget bokade mig via mina skärgårdsvandringar på Airbnb.
Naturevent för Reformklubben
En underbar, krispig och solig septemberonsdag var det dags igen för något som ligger mig otroligt varmt om hjärtat. Ett naturevent för ett gäng kontorsarbetare från Reformklubben att komma ut till lugnet på Ingarö.
Skärgårdsevent
I mars ringde telefonen med frågan om vi kunde hitta på något ”outdoorsigt” för åtta personer i våra trakter. Det hela var tänkt som en upplevelsepresent till ett par som fyllt 50 år.
Björnspaning
Äntligen var det då dags för år 2020:s stora naturupplevelse. Med förra årets fantastiska resa till Svalbard färskt i minnet så skulle den här resan till Jämtland och myren bli minst lika spännande. På Svalbard åkte vi skoter över hela ön och ut på havsisen och fann en mängd spår av isbjörn. Så mina förväntningar …