Linas äggskola
När vi sover borta får vi ofta frågar hur länge vi vill ha våra ägg kokta🐣. Jag brukar svara; inte torra utan krämiga. För vem vill äta ett snustorrt ägg eller ett ägg där gulan rinner? Kanske någon men de flest vill nog ha gulan krämig.
Så här kommer mitt bästa tillagningstips:
• Lägg ner ägget i kallt vatten. Täck hela ägget med vatten och låt koka upp.
• Stäng av plattan direkt när det börjar koka upp.
• Låt sedan stå 5-7 min
• Häll av, häll på kallt vatten. Låt stå 1-2 min.
• Ta upp. Skala. Avnjut ägget!
Lämna ett svar